اختتامیه ی جشنواره خانوادگی-دانشجویی غذا برگزار شد

 
 
  ارسال شده توسط شاهد در 9 آبان ماه 1392

 

 

به همت کانون های فرهنگی و هنری دانشگاه فردوسی مشهد و دفتر ارتباط خانواده و دانشگاه و مشارکت فرهنگسرای بهشت اختتامیه ی جشنواره خانوادگی دانشجویی غذا دیروز 8 آبان ساعت 15 در محل نگارخانه و آمفی تئاتر پردیس دانشگاه برگزار شد.

 

به گزارش خبرنگار فرهنگی دانشگاه فردوسی مشهد، در این مراسم اکرم شاهد دبیر اجرایی جشنواره عنوان کرد: جشنواره غذا در دانشگاه فردوسی چندین بار به صورت پراکنده برگزار شده است این باراین جشنواره  با همکاری فرهنگسرای بهشت و دفتر ارتباط خانواده و دانشگاه برگزار شده که حدود 200 گروه به صورت پیامکی متقاضی شرکت در این جشنواره بوده اند.

 

وی گفت:اهدا جوایز به بیست نفر به صورت فردی و به بیست نفر به صورت گروهی انجام شد و از بین حاضرین در مراسم هم 30 نفر به صورت قرعه کشی برای صرف غذای حرم دعوت شدند. جایزه برتر مسابقه 2 عدد دیزی سنگی 6 نفره است. 

 

در ادامه برنامه آرش ضیایی، کارشناس تغذیه اسلامی عنوان کرد: امام رضا (ع) درباره تغذیه جمله حکیمانه ای دارند واز آن می توان نکات دیگری را نیز به دست آورد .رساله امام رضا(ع) با نام ضحبیه رساله ای است که مامون از امام خواست تا در رابطه با بحث های پزشکی و تغذیه مطلب بنویسند و ایشان هم نکاتی نوشتند و زمانی که این رساله با آب طلا نوشته شد به رساله ضحبیه مشهور شد .

 

کارشناس تغذیه اسلامی افزود: چند شاه کلید در این رساله وجود دارد یکی اینکه امام رضا (ع ) فرموده اند که آن میشوی که میخوری که نشان می دهد تغذیه انسان مساوی است با اعمال انسان به علاوه گفتار انسان. وی ادامه داد: در گذشته در مورد درمان بیماری ها به مریض گفته میشده که چه بخورد و چه نخورد یعنی تغذیه اولین قدم در درمان بیماری است و این تغذیه نیز اشاره داشت به شناخت طبع انسان و مزاج انسان. غذاهایی که درست می شود نسبت به انسان ها واکنش های متفاوت ایجاد می کنند. توصیه هایی برای قبل از غذا خوردن وجود دارد مثل اینکه ائمه توصیه کرده اند که قبل از غذا حتما دست ها شسته شود بعد از غذا نیز همین توصیه را کرده اند. فرموده اند غذا را با نمک شروع کنید زیرا نمک قبل از غذا جلوی 170 بیماری را می گیرد و بعد از غذا نیز نمک بخورید که نمک طبیعی دریایی اصل است.

 

ضیایی ادامه داد: اگر سیستم گوارش فرد ضعیف است آب را کامل نخورد یعنی فقط به اندازه نصف لیوان باید خورده شود.
اگر آب زیاد خورده شود اسید در معده کم می شود و غذا ضعیف هضم می شود و این برای بدن مشکل ایجاد می کند . آب خوردن وسط غذا نیز به شدت ضرر دارد. قبل از غذا خوردن سبزی های خاصی فرایند تغذیه را آسان تر می کنند مثل سبزی بادرنج بویه که امام علی (ع) فرموده اند سبزی پیامبران است.

 

وی ادامه داد: زمانی که غذا درست می شود ویژگی های طبع فرد باید در نظر گرفته شود یک مدل غذا برای یک فرد خوب است ولی همان غذا برای فرد دیگر ضرر دارد.نکته دیگر این است که در عصر حاضر ما به دو نکته توجه نمی کنیم به خوشمزه بودن غذا بیشتر اهمیت می دهیم تا مفید بودن و حال آنکه در تغذیه اول باید مفید بودن غذا در نظر گرفته شود . سیستم تغذیه با سیستم درمانی رابطه دارد .

 

این کارشناس تغذیه اسلامی اظهار کرد: در بحث های تغذیه در میراث تمدنی ایرانی اسلامی از فضاهای قبلی غفلت کرده ا یم ما حدود 725 مدل نوشابه مفید داریم که خوشمزه هستند ما چند تا از این ها را می شناسیم . نوشابه گازدار در بیماری کبد چرب تاثیر می گذارد.

 

در ادامه این مراسم اجرای مسابقه ماست خوری و آواز خوانی دست پخت غذا برای آقایان و نقاشی برای خانم ها نیز برگزار شد. خواندن متن طنز و اجرای تئاتر نیز از دیگر برنامه های این جشن بود.

 

در قسمت پایانی این مراسم بعد از نماز مغرب و عشا داوران پس از تست غذاهای رسیده نتایج داوری را اعلام نمودند.

تست غذا برای همه  حاضرین در برنامه پس از داوری آزاد بود.

 

 

 

    

ارسال نظر جدید

  • آدرس های صفحه وب و نشانی های پست الکترونیک به طور خودکار به لینک تبدیل می شوند
  • خطوط و پاراگراف ها به طور خودکار تجزیه می شوند.

اطلاعات بیشتر درباره گزینه های قالب بندی

ده - نه =
پاسخ این سوال ریاضی را بصورت عدد وارد كنيد نه حروف. به عنوان مثال در پاسخ "دو + چهار =؟" وارد کنید "6".

 

 

 

 

 

 

صفحه اصلي  |   نقشه سايت  |  آرشيو و جستجوي سايت  |  ورود كاربران  |  عضويت درسايت  |  تكريم ارباب رجوع  |  تلفن ها  |  درباره ما ...  |  ارتباط با مدير  |  ارتباط با ما 

 

 

Google


جستجو در سایتجستجو در اینترنت

 

کلیه حقوق این سایت متعلق به معاونت فرهنگي و اجتماعي دانشگاه فردوسی مشهد بوده و استفاده از مطالب آن با ذکر منبع بلامانع است

 

Copyright © 2011 Sahba Software Group